MANADO, Radarmanadoonline.com-Sudah beberapa tahun terakhir ini, Imanuel Julio Fransisco Winokan merambah bisnis kuliner, Lalampa. Tak hanya lezat dan gurih, namun Lalampa milik Nyong Manado 2024 itu harganya sangat terjangkau. Kepada Media ini, Nyong Imanuel menerangkan para pembeli tak hanya dari Kota Manado saja, namun ada pula dari luar daerah. “Lalampa memang merupakan salah salah kue tradisional yang ada di kota Manado. Terbuat dari beras ketan atau yang biasanya disebut oleh orang orang Manado dengan sebutan pulo, yang diisi dengan berbagai jenis isian. Namun, seringkali untuk kue Lalampa diisi dengan ikan cakalang fufu yang sudah dimasak dengan bumbunya,” kata Imanuel kepada radarmanadoonline.com, Sabtu (29/3/2025). Imanuel mengatakan, diantara para pembeli ada pemilik usaha rumah kopi. “Selain itu, ada juga pembeli yang mengadakan acara kumpul di rumah. Namu, tidak jarang juga ada yang memesan Lalampa hanya untuk dikonsumsi pribadi,” sambungnya. Untuk pemesanan Lalampa, Imanuel menerapkan sistem walk in. “Juga bisa dilakukan pemesanan H-1 lewat WhatsApp (WA). Dan, yang membedakan Lalampa yang diproduksi oleh kami yaitu isiannya yang menggunakan 100% cakalang fufu (asap). Harga yang kami tawarkan pun cukup terjangkau. Yaitu 5000/pcs untuk yang biasa dan 6000/pcs untuk yang spesial. Untuk yang spesial hanya dibedakan dengan isian ikan yg lebih banyak,” ujarnya.
Lulusan Terbaik Program IPS SMA Frater Don Bosco Manado 2022, menuturkan, banyak juga mereka yang membeli Lalampa untuk diberikan kepada saudara dan keluarga yang berada di luar kota. “Tetapi kami tetap menyarankan untuk disimpan di dalam freezer sebelum keberangkatan, dan dapat di panaskan kembali setelah tiba dilokasi. Untuk tata cara pemanasan dibilang cukup mudah, bisa dengan cara di kukus maupun di masukan di dalam microwave. Untuk informasi pemesanan bisa langsung menghubungi.Whatsapp kami di 081340608866. Untuk lokasinya, berada di Jalan S Parman, Manado bersebelahan langsung dengan Polsek Wenang,” tuturnya. Dia berharap, ke depannya Lalampa tetap eksis, dan juga tetap diminati seluruh kalangan masyarakat. Saat ini Imanuel sedang melaksanakan program praktek kerja lapangan atau lebih dikenal dengan magang. “Magang ini merupakan program dari Politeknik Negeri Manado. Program magang ini berlangsung selama 5 bulan dimulai dari bulan Februari dan akan berakhir di bulan Juli nanti. Sebagai seseorang yang senang dengan industri perhotelan, saya melaksanakan kegiatan magang ini di salah satu hotel ternama di kota Manado yaitu Aryaduta Hotel. “Hotel (Aryaduta, red) ini menawarkan pelayanan terbaik Juga view Kota Manado, serta laut Manado yang sangat indah. Saat ini juga menjadi bagian dari team Front Office yang berinteraksi langsung dengan para tamu yang datang untuk menginap di Aryaduta Manado. Tidak hanya tamu lokal namun juga sering kali ditemui tamu’ mancanegara,” ungkapnya. Imanuel menambahkan, di bulan Ramadhan, Hotel Aryaduta mengadakan promo menginap dengan hanya membayar 530.000/malam. “Ayo tunggu apalagi, mari berjumpa di Hotel Aryaduta Manado, dan nikmatilah pelayanan terbaik dari kami,” ucapnya (axm)